Essaouira en 2 días: itinerario con horas y por qué el viento manda
Itinerario de 2 días por Essaouira: la medina amurallada, la Skala de la Kasbah, el puerto de pescadores y la playa, con horas, precios y qué esperar del viento.
Respuesta rápida
Dos días en Essaouira se reparten así: día 1 la medina amurallada, la Skala de la Kasbah con sus cañones, el puerto de pescadores a la hora de la subasta y la plaza Moulay Hassan; día 2 la playa, los arganes con cabras o una clase de kitesurf. La medina es Patrimonio de la Humanidad y se recorre gratis.
Essaouira es la ciudad más relajada de Marruecos y conviene decirlo así, porque llega mucha gente después de Marrakech y el contraste es enorme: aquí nadie te persigue para venderte nada.
La medina es llana, ortogonal y pequeña, trazada en el siglo XVIII por un arquitecto francés a la manera de una plaza fuerte europea, con calles rectas y anchas. No te vas a perder, que es justo lo contrario de Fez o Marrakech.
Hay una cosa que condiciona la visita entera y que casi ninguna guía dice con claridad:
El viento. Essaouira se llama "la ciudad del viento" y no es poético: los alisios soplan prácticamente todo el año, con más fuerza de abril a septiembre. Eso tiene dos consecuencias. La buena: es uno de los mejores sitios del mundo para windsurf y kitesurf, y por eso está llena de gente que viene a eso. La mala: tumbarse en la playa a tomar el sol es incómodo buena parte del año, porque la arena vuela.
Si vienes buscando playa tranquila de Marruecos, Essaouira no es el sitio. Si vienes buscando una medina atlántica, pescado recién sacado y deportes de viento, es exactamente el sitio.
Y una cosa más: hace bastante más fresco que en Marrakech, incluso en verano. Mucha gente llega en camiseta desde los 40 grados del interior y acaba comprándose una chilaba. Trae algo de abrigo.
Precios y horarios en la guía de qué ver en Essaouira.
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Día 1 — Medina, murallas y puerto
El casco amurallado entero, con el puerto a la hora buena y los cañones al atardecer.
9:00 — La medina amurallada. Patrimonio de la Humanidad desde 2001. Casas encaladas con puertas y postigos azules, calles rectas y soportales. Es llana y se recorre entera andando sin esfuerzo.
Lo que hay que ver de camino: el zoco de los joyeros, el de las especias, los talleres de marquetería de thuya —la madera local, con la que se hacen cajas y tableros incrustados— y la antigua mellah, el barrio judío, que está bastante degradado pero cuenta la historia de una ciudad que llegó a tener un 40 % de población judía.
11:00 — Puerto de pescadores. Esta es la mejor hora: llegan las barcas azules y se monta la subasta de pescado en la lonja. Es ruidoso, huele a pescado y es completamente real: no hay nada montado para el visitante.
Alrededor hay puestos donde eliges el pescado y te lo asan en la parrilla, delante de ti, por muy poco dinero. Acuerda el precio antes y pésalo, que es donde está el único truco de la zona.
13:00 — Comer en el puerto o en la plaza Moulay Hassan, que es el centro social de Essaouira: terrazas, músicos y gente sentada a cualquier hora.
16:00 — Skala de la Kasbah. La muralla marítima, con una hilera de cañones de bronce del siglo XVIII —portugueses, españoles y holandeses— apuntando al Atlántico. Es gratis y se camina por encima.
Aquí se rodaron escenas de Juego de Tronos: Essaouira fue la ciudad de Astapor, y de ahí salen las imágenes de la bahía de los Esclavos.
18:00 — Atardecer desde la Skala del Puerto, la torre del extremo, con las islas Purpurarias enfrente, donde los romanos producían el tinte púrpura que dio nombre al lugar.
Consejo: Ve al puerto a media mañana, cuando descargan, y no a última hora. A las once hay subasta, barcas entrando y actividad real; a las seis de la tarde está todo recogido y solo quedan las barcas amarradas, que es bonito pero es la mitad de la visita.
Día 2 — Playa, argán y viento
La playa larga, las cabras de los arganes y los deportes de viento.
9:30 — La playa. Son varios kilómetros de arena que salen de la ciudad hacia el sur. Con viento flojo se puede estar; con viento fuerte, que es lo habitual de abril a septiembre, la arena vuela y no apetece tumbarse.
Lo que sí funciona siempre: caminar por la orilla, ver a los kitesurfistas, los paseos a caballo y en camello y llegar andando hasta las ruinas de Borj El Baroud, un fortín medio enterrado por la arena a unos cinco kilómetros.
11:30 — Y aquí se abren dos caminos.
Opción A — Los arganes y la cooperativa. A las afueras, en la carretera de Marrakech, están los famosos árboles con cabras subidas a las ramas comiendo el fruto del argán. Aviso honesto: varios de los puntos junto a la carretera tienen las cabras colocadas allí a propósito para que los turistas paguen por la foto, y los animales pasan horas atados o forzados. Si ves un árbol con cabras justo en un arcén con aparcamiento y alguien cobrando, es eso.
Lo que sí merece la pena es visitar una cooperativa de argán gestionada por mujeres: explican el proceso —el fruto, el hueso, el tostado, la molienda a mano— y venden aceite cosmético y alimentario a precio justo. Es uno de los proyectos de empleo femenino rural más consolidados de Marruecos.
Opción B — Clase de kitesurf o windsurf. Essaouira está entre los mejores sitios del mundo para esto y hay escuelas en la playa. Una clase para principiantes es asequible y el viento constante hace que se aprenda rápido.
15:00 — Última tarde en la medina, que es cuando mejor está: la luz del Atlántico sobre las paredes blancas y los azules, y las tiendas de thuya abiertas.
Y si vuelves a Marrakech: son unas 3 horas en autobús o taxi. Mucha gente hace Essaouira como excursión de un día desde allí, y es un error: son seis horas de carretera para ver medio día de ciudad.
Consejo: No pagues por fotografiar cabras en árboles junto a la carretera: en bastantes puntos están colocadas y atadas a propósito. Si quieres ver el argán de verdad, entra en una cooperativa de mujeres, donde te explican el proceso y el aceite cuesta lo que vale.
Free tour por Essaouira: qué es y cuánto dejar
Si solo haces una actividad guiada en Essaouira, que sea esta. Un free tour es una visita a pie de dos o tres horas, con guía local en español, que recorre el centro histórico contándote el contexto que ningún cartel explica.
Funciona así: reservas plaza gratis, haces el tour y al final decides tú cuánto vale. No hay precio fijo ni obligación. Lo habitual en Essaouira son entre 10 y 15 € por persona si te ha gustado; menos si no, y nadie te va a mirar mal.
Por qué lo recomendamos el primer día: sales orientado. Después de dos horas sabes dónde está cada cosa, qué merece la pena de lo que te queda y, sobre todo, qué no. Eso te ahorra tiempo y dinero el resto del viaje.
- Reserva con antelación. Los grupos en español tienen plazas limitadas y en temporada alta se llenan con días.
- Llega diez minutos antes al punto de encuentro: salen puntuales y no esperan.
- Lleva efectivo para la propina, en billetes pequeños. Muchos guías no aceptan tarjeta.
- Cancela si no vas. Es gratis y libera la plaza. Los guías viven de esto.
Sin pagar nada por adelantado y con cancelación gratuita hasta el último momento.
Ver free tours en EssaouiraResumen de los 2 días
| Día | Zona | Imprescindible | Ojo con |
|---|---|---|---|
| 1 | Medina y puerto | Skala de la Kasbah, subasta de pescado, plaza Moulay Hassan | El puerto, a media mañana |
| 2 | Playa y afueras | Playa, cooperativa de argán, kitesurf | Cabras colocadas para la foto de pago |
Preguntas frecuentes
Las dudas que nos llegan una y otra vez, respondidas en corto y sin rodeos.
¿Son suficientes 2 días para ver Essaouira?
Sí. La medina es pequeña, llana y ortogonal, y se recorre entera en una mañana, con el puerto y las murallas en la misma jornada. El segundo día da para la playa, la cooperativa de argán o una clase de kitesurf. Mucha gente se queda más por lo tranquila que es.
¿Hace mucho viento en Essaouira?
Sí, es la ciudad del viento y no es un apodo: los alisios soplan casi todo el año, con más fuerza de abril a septiembre. Eso la convierte en uno de los mejores sitios del mundo para windsurf y kitesurf, pero hace incómodo tumbarse en la playa buena parte del año.
¿Merece la pena Essaouira como excursión de un día desde Marrakech?
No. Son unas tres horas de carretera en cada sentido, así que serían seis horas de autobús para ver medio día de ciudad. Essaouira merece dormir al menos una noche: el ambiente de la medina al atardecer y el puerto a media mañana son lo mejor que tiene.
¿Es verdad lo de las cabras subidas a los árboles de argán?
Las cabras suben a los arganes de forma natural para comer el fruto, pero varios de los puntos junto a la carretera de Marrakech tienen los animales colocados a propósito para que los turistas paguen por la foto, atados o forzados durante horas. Si hay aparcamiento y alguien cobrando, es eso.
¿Qué se compra en Essaouira?
Marquetería de thuya, la madera local con la que se hacen cajas y tableros con incrustaciones, que es la artesanía propia de aquí. Y aceite de argán, mejor comprado en una cooperativa de mujeres que en una tienda de la medina: te explican el proceso y el precio es justo.
¿Hace calor en Essaouira?
Bastante menos que en el interior. Mientras Marrakech está a 40 grados, Essaouira puede estar a 22 con viento, y por la noche refresca de verdad. Mucha gente llega en camiseta desde el interior y acaba comprándose una chilaba. Lleva algo de abrigo aunque viajes en verano.
¿Es segura Essaouira?
Es la ciudad más tranquila de Marruecos para un visitante. El acoso comercial que hay en Marrakech o Fez aquí es mínimo, la medina es llana y bien iluminada, y se puede pasear de noche sin problema. Es el sitio donde mucha gente se relaja después de las ciudades imperiales.
